Czekolada 72% Haiti

Czas konszowania: 8 godzin • SNR (prażenie w miękkiej mgle)

Ciemna czekolada wyspiarska o zawartości kakao 72%, która zachwyca wyjątkowo owocowym smakiem, bez typowego kwasu owocowego. Uprawiana przez spółdzielnię w Pizie, która liczy ponad 1200 członków i pokazuje, jak ważny jest sprawiedliwy handel w regionach niestabilnym politycznie. Produkowane od ziarenka do tabliczki i delikatnie prażone w miękkiej mgle (SNR).

Aromaty zapachowe: czerwone winogrona, morele, czereśnie, akcenty sfermentowanego czerwonego wina, orzechowy, pikantny
Aromaty smakowe: soczysty, słodki bukiet owocowy (czerwone winogrona, śliwki, czereśnie), orzechowy, kremowy, korzenno-warzywny i akcenty melasowe

Składniki

Czekolada gorzka 72%°

Składniki: Masa kakaowa°*, surowy cukier trzcinowy°*, masło kakaowe°*
Oryginalna czekolada z ziaren kakaowych z Haiti.
Kakao (masa kakaowa i masło kakaowe): co najmniej 72%

*ze sprawiedliwego handlu, całkowita zawartość sprawiedliwego handlu: 100%  
°z kontrolowanych upraw ekologicznych

Może zawierać śladowe ilości wszelkiego rodzaju orzechów, orzeszków ziemnych, mleka, sezamu i soi.

Wartości odżywcze

Średnie wartości odżywcze na 100 g