Czekolada z Dominikany - 62% Kakao

Labooko wzbudza najczystsze czekoladowe pożądanie, jednocześnie pozwalające na odkrycie różnorodności smaków: klasycznych ciemnych czekolad o wysokiej zawartości kakao pochodzącego z regionów o długiej tradycji uprawy oraz czekolad mlecznych, owocowych czy orzechowych.

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady Labooko o innowacyjnych smakach.

LABOOKO – czyli...LA-BOOK-O. Czekolada książka. Oprócz wspaniałego smaku poznamy też całą historię danej czekolady zapisaną wewnątrz.

Ręcznie zbierane kakao z regionu Yacao na Dominikanie. Tylko najlepsze ziarna są wybierane do tej ciemnej czekolady. Hodowcy kakao są bardzo dumni z tego ziarna, więc robimy im przysługę i dodajemy troszkę więcej cukru do tej 62% ciemnej czekolady, tak jak lubią mieszkańcy Ameryki Łacińskiej.

Aromaty zapachowe: orzechowo-karmelowe

Aromaty smakowe: bardzo słodki i łagodny, czekoladowy z nutami orzecha włoskiego, karmel i marynowane wiśnie

2x Czekolada Ciemna z Dominikany 35 g = 70 g

Skład: masa kakaowa Loma los pinos°, surowy cukier trzcinowy°, masło kakaowe°, sól

Zawartość Fairtrade: 100%;

Kakao: 62% minimum°

° z kontrolowanej uprawy ekologicznej

Może zawierać śladowe ilości orzechów, mleka, sezamu i soi.

Produkt wegański, bez mleka/laktozy.