Czekolada z Sao Tome 75% Kakao

Rarytas: ta mała, zachodnioafrykańska wyspa jest praktycznie nieznana, ale szczyci się długą i bogatą tradycją kakao.

Drobni rolnicy spółdzielni CECAQ 11 uprawiają wyjątkowe kakao wyspiarskie ukształtowane przez jego teren, które ma bardzo czekoladowy i łagodnie owocowy smak. Czekolada jednego pochodzenia z 75% zawartością kakao, zaskakująco łagodna jak na ciemną czekoladę, o owocowo-tropikalnym aromacie i doskonałym roztopieniu.

Nuty zapachowe: owocowe, suszone morele, bagietki

Nuty smakowe: bardzo łagodne jak na ciemną czekoladę, czerwone wiśnie, piękny aromat pieczeni, dobry roztopiony, nuty bagietek, lekko ściągające zakończenie.

2x czekolada ciemna° 35g = 70g

Składniki: masa kakaowa°, surowy cukier trzcinowy°, masło kakaowe°

Kakao: 75% minimum

Fairtade: 100%

° z upraw ekologicznych

Może zawierać śladowe ilości wszystkich rodzajów orzechów, mleka, sezamu i soi.