Czekolada nadziewana India Pale Ale - Piwo

BEER CHOCOLATE

Dla twardzieli: Nicobar I.P.A. jest India Pale Ale, warzonym z cytrusowego chmielu przez wielokrotnego zwycięzcę nagród Browarnię Gusswerk z Salzburga, która warzy piwa tradycyjnymi metodami. Piwo to zostało połączone z karmelowo-czekoladowym ganache, ciemną czekoladą z 70% zawartością kakao i odrobiną nugatu z orzechów laskowych. Wszystko to zostało pokryte górską mleczną czekoladą z 50% zawartością kakao.

Nazwa Nicobar India Pale Ale pochodzi od jedynej kolonii jaką kiedykolwiek okupowała Austria – wyspy Nicobar na Oceanie Indyjskim (niedaleko Malezji i Singapuru). Austriacka flota dotarła tam z Triestu, wioząc niezwykle uwarzony ładunek, który teraz został wskrzeszony jako Nicobar I.P.A.

Kolonia Wysp Nicobara była okupowana przez całych 6 Austriaków – koniec końców nie tak długo.

Ciemna czekolada° nadziewana piwnym kremem czekoladowym° (60%) - zawiera alkohol - 70g

Skład: nierafinowany cukier trzcinowy°, masło kakaowe°, masa kakaowa°, Nicobar India Pale Ale°(specjalne piwo – zawiera jęczmień słodowy), pełnotłuste kremowe mleko w proszku°, karmel w proszku°, syrop inwertowany°, mleko°, brandy piwne°, orzechy laskowe°, surowy cukier trzcinowy°, odtłuszczone mleko w proszku°, sól ,emulgator: lecytyna sojowa°, mączka chmielowa°, wanilia°, cynamon°, kardamon°, anyż°

Kakao: 50% minimum

Fairtrade : 65%.

° z kontrolowanych upraw ekologicznych